学习二十大
05
04
03
02
01
守护健康的基石 责任重于泰山 ——绵阳实验高中后勤处食堂月调度暨食品安全培训会
发布时间：
2024-05-27 09:24
发布者：
招宣处
食品安全重于泰山，关乎师生健康，责任重大，不容丝毫懈怠。绵阳实验高中于2024年5月23日14时，在崇实楼510会议室举行了“绵阳实验高中后勤处食堂月调度暨食品安全培训会”。参加会议的领导有：党委书记贾清仁，党委副书记、校长苟文彬，党委委员、副校长(食品安全总监)马良驹，党委委员、后勤处主任马永国，后勤处副主任邹坭斌，以及食堂负责人（食品安全员）冯仁万和全体食堂工作人员，本次会议由邹坭斌副主任主持，旨在构筑坚不可摧的食品安全屏障。
学校有幸邀请到绵阳市市场监管局的陈茂银调研员指导，陈调研员凭借其自2013年起深耕餐饮食品安全监管领域的丰富经验，深入剖析了食堂管理中的五大核心问题，尤其是食品加工操作中的关键环节，并提出七条具体指导建议，涵盖了个人卫生、原材料采购、加工流程、食品分类存储、原料安全、彻底烹饪以及禁用危险食材等，为食堂食品安全管理勾勒出一条清晰的行动指南。
食品安全员冯仁万汇报了食堂5月份的运行总结及6月高考期间的后勤保障策略，对前期问题的整改成效给予了正面反馈，并号召全体员工以更高的标准迎接高考后勤保障的艰巨任务，确保每个环节无懈可击。
党委委员、副校长（食品安全总监）马良驹在讲话中提到，基于4-5月的问卷调查结果，肯定了近期改进的成效，并从优化菜单、供应商管理、技能培训及增强服务意识等多方面提出了新的要求。同时，马校长也温馨提醒员工关注个人健康，应对夏季高温。
党委副书记、校长苟文彬着重强调了立即整改与持续提升的紧迫性，特别是在“明厨亮灶”的背景下，任何细微的操作失误都可能成为重大安全隐患。他呼吁全员树立“无时无刻不警惕”的安全观，并关心员工的个人安全。
党委书记贾清仁进一步指出，持续的学习与实践是提升食品安全管理水平的关键，全体员工要强化规范意识，通过严格的考核与制度优化，共同维护“实验高中”这一品牌的荣耀。
实验高中对校园食品安全的重视，展示了后勤团队的责任心和追求卓越的精神。学校坚持“学生健康优先，食品安全至上”的理念，不断改进管理，确保每顿饭都安全、温馨，让学生感受到家的温暖，为创建营养健康食堂夯实了基础。（撰稿：刘欢 初审：吴帅 终审：马良驹）
相关新闻
2025-05-26
2025-05-25
2025-05-23
2025-05-21
2025-05-21
Contact Us
联系我们
Tel:0816-2390284（办公室）
Tel:0816-2391151（招生办）
Tel:0816-8700718（人事办）
地址：绵阳市涪城区石塘路62号
微信公众号
抖音号