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食安为基 助力高考 || 绵阳实验高中后勤处食堂月调度暨食品安全培训会
发布时间：
2025-05-17 09:07
发布者：
后勤处
食安系千钧，护航高考路。绵阳实验高中于2025年5月15日下午，在崇实楼510会议室召开了“绵阳实验高中后勤处食堂月调度暨食品安全培训会”。参会人员有学校党委书记贾清仁，党委副书记、校长陈文江，党委委员、副校长（食品安全总监）马良驹，党委委员、后勤处主任马永国，后勤处副主任邹坭斌，食堂负责人吴帅以及食堂全体人员。本次会议由后勤处副主任邹坭斌主持。
专题培训
学校邀请涪城区市场监督管理局餐饮监管股张永股长开展食品安全专题培训。张股长结合案例与图片，围绕晨检、食材储存、用具摆放、着装规范、食品留样等关键环节进行讲解，强调高考临近，强化舆情防控、落实精细管理的重要性，确保“食品安全无小事”。同时他还现场答疑解惑，解决员工工作中的困扰，提升员工业务能力。
食堂月调度
邹主任汇报了食堂近期运营情况，并部署安排高考保障工作。他表示，食堂始终坚持“安全第一、服务至上”原则，践行“仁爱服务、感动后勤”理念，努力营造让师生安心、家长放心的就餐环境。持续加强员工培训与规范管理，严查隐患，全力护航高考。
陈校长作指示
陈校长指出，食品安全责任重大，要持续加强制度建设、团队管理和质量提升，做到职责明确、警钟长鸣；要深化培训，提升专业素养，扎实做好环境卫生和食品安全工作，守护师生舌尖上的安全。
贾书记讲话
贾书记充分肯定后勤食堂工作成效。他指出，临近高考和期末，全体人员要全力以赴完成本学期保障任务；加强学习与培训，提升服务能力，克服高温环境；要始终紧抓食品安全、服务质量与环境卫生。同时，要关心员工身心健康，落实防暑降温措施，体现“感动后勤”的温度与担当。
学校以此次培训为契机，继续深化“智慧餐饮、健康育人”的理念，进一步加强了学校食堂从业人员食品安全工作的意识和责任，食堂全体员工将会以更加优质的服务为高考考生和考务人员提供餐饮保障，为打造升级版实高贡献应有的后勤力量！
（撰稿：刘欢 照片：钟怡 初审：吴帅、邹坭斌 终审：马永国）
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